상한1 [알림] 갈색 혈압육 때문에 오해 받는 연어회와 연어초밥 연어 벗기기: 혈압육 제거하기 연어혈압육 연어 상한걸까요?: 연어는 맛과 영양성이 뛰어나기 때문에 세계 각지에서 인기 있는 생선 중 하나입니다. 연어를 조리할 때 혈압육을 제거하는 것은 중요한 과정 중 하나입니다. 혈압육은 연어의 맛을 해치며, 소화에 어려움을 주기 때문입니다. 이번에는 연어 벗기기 과정에서 혈압육을 제거하는 방법을 알아보겠습니다. 먼저 연어의 껍질을 벗길 준비를 합니다. 연어를 깨끗하게 씻은 후, 칼을 이용해 연어의 머리쪽에서 껍질을 차례로 벗겨나갑니다. 칼의 날을 연어의 혈압육이 있는 부분에 가깝게 놓고 조심스레 벗겨내야 합니다. 혈압육은 꼬리쪽에 위치하기 때문에 꼬리 부분을 벗길 때는 특히 더욱 조심해야 합니다. 연어를 껍질로부터 떼어낸 후, 혈압육 제거를 위한 준비를 합니다. 칼의.. 2023. 6. 27. 이전 1 다음
